COMMIS DE SALLE H/F

Liste non exhaustive

SERVICE

• Mise en place de la salle de restaurant ;
• Dressage de la salle ;
• Accueil personnalisé et professionnel du client ;
• Connaissance de la carte du restaurant et des boissons proposées ;
• Prise de commande ;
• Service à l'assiette ;
• Débarrassage ;
• Suivi des retours clients

ENTRETIEN

• Nettoyage des locaux et espaces de travail ;
• Maintien de la propreté des locaux et espaces de travail ;
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Manutention selon les besoins du service

COMMUNICATION

• Compte-rendu des retours clients et incidents au responsable

FINANCE

• Encaissement et facturation des clients

QUALITES RECQUISES :

• Sens de l'accueil et du service ;
• Aisance relationnelle et assurance
• Bonne présentation et bonne élocution
• Bonne résistante physique et nerveuse
• Sens du détail et de la qualité
• Esprit commercial
• Réactivité
• Rigueur et organisation
• Patience
• Capacité d'adaptation

FORMATIONS & EXPERIENCE PROFESSIONNELLES :

• Accessible aux débutants ;
• Bac professionnel hôtellerie – restauration ou expérience similaire souhaité
• Anglais obligatoire
• Connaissances informatiques