Assistant Maitre d'Hôtel

Nous vous proposons de nous rejoindre au poste d'Assistant Maitre d'Hôtel.

Rattaché à l'équipe du Restaurant La Table de Biar, vous serez amené à effectuer les missions suivantes :

• Accueillir et installer les clients
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
• Assister le Maître d'hôtel dans l'organisation et la coordination du service
• Participer à l'encadrement opérationnel des équipes de salle (chefs de rang et commis)
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Participer à l'animation des briefings d'avant-service et à la transmission des consignes
• Aider à la gestion des réservations et à la préparation du plan de salle
• Être opérationnel en salle sur un rang en cas de besoin
• Contribuer au développement des ventes additionnelles par le conseil client
• Participer à la gestion de la caisse et aux encaissements
• Apporter un soutien opérationnel lors des périodes de forte activité

Le poste est à pourvoir aux conditions suivantes:

Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à pourvoir dès que possible. Vos missions seront basées au Domaine de Biar, Chemin du mas de Biar, 34880 Lavérune.

Les petits plus ?

• Un salaire à négocier en fonction de votre expérience
• Contribution salarié
• Nourri
• Horaires modulables
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 70 % par l'employeur

• Expérience sur un poste similaire, de préférence en hôtellerie haut de gamme
• Très bonne maîtrise des techniques de service en salle
• Sens aigu du service client et de l'expérience client
• Capacité à travailler en équipe et à seconder un responsable
• Leadership opérationnel et exemplarité sur le terrain
• Organisation, rigueur et gestion des priorités
• Dynamisme et réactivité
• Présentation soignée et communication fluide
• Anglais impératif, une troisième langue est appréciée

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.