commis de cuisine H/F

Référence : 25-BP-0732

Type de contrat : Contrat saisonnier Hiver

Date de début : 8 décembre 2025

Date de fin : 22 mars 2026

Région : Auvergne-Rhône-Alpes

Sites : Le refuge du Mont d'Arbois

Service : CUISINE

DESCRIPTION DU POSTE

Le Refuge du Mont d'Arbois

Rejoignez une aventure unique en altitude !

Nouvelle adresse d'exception au coeur du domaine skiable de Saint-Gervais - Megève.

Cet établissement d'altitude, entièrement rénové, ouvrira ses portes pour la saison hiver 2025-2026.

Unique sur les pistes, alliant raffinement, esprit de montagne et convivialité.

Ici l'entraide, la passion de l'accueil et la vie alpine sont au coeur du projet.

Vous rêvez de travailler dans un lieu d'exception, au coeur des montagnes, avec une vue imprenable sur les pistes ?

Nous recrutons notre équipe complète pour l'ouverture prochaine d'un établissement haut de gamme inédit mêlant authenticité et esprit d'équipe.

Accessible uniquement en télécabine, il offre une expérience rare et immersive au coeur des pistes, mêlant esprit refuge et prestations haut de gamme.

L'établissement se compose de :

20 chambres élégantes ainsi qu'un penthouse exclusif au dernier étage
Un restaurant d'altitude de 120 couverts
Un bar chaleureux pour les fins de journée
Un espace bien-être complet avec piscine intérieure, hammam, sauna et cabine de soin

Pensé comme un lieu de vie unique en montagne, cet établissement s'adresse à une clientèle exigeante, en quête d'authenticité, de confort et de déconnexion.

Un environnement de travail haut de gamme, chaleureux et dynamique ;

Une équipe soudée dès l'ouverture, avec de vraies possibilités d'évolution ;

Postes nourris & logés (certains postes exigent de dormir sur site) ;

Ambiance conviviale ;

Missions & tâches

Dresser les plats, les décorer et les envoyer en salle ou en room service.
Établir des plannings de commande de produits a transmettre au supérieur hiérarchique
Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel.
Respecter les règles d'hygiène et de propreté, le plan de nettoyage ainsi que la traçabilité produit
Savoir lire une fiche technique de production