Commis de cuisine H/F

Le Refuge Chez la Tante - Mont d'Arbois, situé au coeur du domaine skiable de Saint-Gervais, recrute ses Commis de cuisine pour la saison estivale 2026 !

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et des Chefs de Partie, vous participez à la production culinaire et au bon fonctionnement de la cuisine, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de l'établissement. Par votre rigueur, votre réactivité et votre esprit d'équipe, vous contribuez activement à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service.

Vos missions principales :

• Préparer et organiser son poste de travail et la mise en place pour les différents services (PDJ, déjeuner, dîner)
• Participer à la production culinaire
• Participer au contrôle des livraisons et au rangement des marchandises
• Respecter la législation en vigueur et les normes HACCP
• Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux pour maintenir la cuisine propre et fonctionnelle
• Liste non exhaustive

Capable de travailler en équipe tout en soutenant ses collègues, vous faites preuve de rigueur, méthode et efficacité, avec une bonne résistance physique, un sens du détail et de la qualité, de l'initiative et de la passion pour la cuisine, tout en ayant envie de faire plaisir aux clients.

• Aucune formation spécifique requise ; un CAP Hôtellerie-Restauration ou équivalent est un plus
• Une première expérience en cuisine est souhaitable
• La connaissance des règles HACCP est un atout
• Le poste s'exerce dans un environnement de montagne, en altitude et sur un domaine skiable, impliquant des contraintes logistiques et d'exploitation spécifiques à ce type de site.

• Statut EMPLOYE, 39H/semaine (modulation du temps de travail applicable)

• Rémunération à partir de 2052,21 € bruts mensuels

• Repas fournis pendant le temps de travail

• Possibilité de logement ou Aide au logement

• Environnement de travail impliquant certaines contraintes opérationnelles liées à l'accès et à l'altitude ; vous pouvez peut être amené à dormir sur site selon les besoins d'exploitation.

Nous favorisons l'égalité des chances et l'inclusion : toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap, sont les bienvenues.