GOUVERNANT GENERAL H/F

Sous la direction générale et conformément aux règlements et procédures du groupe la gouvernante générale assure le maintien, la propreté, l'hygiène et l'agencement des locaux de l'hôtel en respectant la charte qualité et les standards fixés par la direction.

MISSION ET TACHES :
- Responsable de la propreté, de l'hygiène de la totalité de l'établissement, du confort et de l'accueil du client.
- Anime et encadre la journée de travail des équipes ;
- Responsable de l'utilisation et de l'entretien des outils de travail des équipes ;
- Recrutement des équipes de chambres et des équipiers sur les parties communes ;
- Forme les équipes aux procédures de nettoyage, d'utilisation des produits et d'autocontrôle.
- Contrôle le respect de la procédure nettoyage et accueil dans les chambres ;
- Assure la responsabilité des activités d'organisation, de gestion, d'encadrement dans les limites de la délégation reçue ;
- Contrôle des chambres en départ et recouche et des parties communes (ski room, sanitaires, couloirs, ...).
- Suivi des budgets par la gestion des stocks (linge, produits et matériel d'entretien, produits d'accueil) et la réalisation d'inventaires 1 fois par mois.
- Etablissement et optimisation des plannings et suivi du temps de travail à l'aide de la modulation.
- Participe au projet de rénovation des chambres et de mise en place de standard de qualité ;
- Supervise la maintenance des chambres avec l'équipe technique.
- Travailles en étroite collaboration avec les autres services notamment Chef de Réception.