Responsable petit déjeuner

Mission

- Assurer la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au petit déjeuner

- Etre à son écoute pour satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction

Responsabilités

- Elle/Il véhicule une image, un comportement, une attitude en adéquation avec la politique de l'entreprise et maîtrise des standards 5 étoiles

Tâches

- Accueil du client

- Mise en place du buffet et de l'office

- Réapprovisionner le buffet

- Préparation des plateaux room service

- Service en chambre

- Nettoyage du buffet, de l'office, des locaux et du matériel

- Mise en place des salles de séminaire

- Gestion des pauses

- Respect des règles d'hygiène

- Réapprovisionnement des mini-bars
- Entretien et contrôle des parties communes
- Fermeture du buffet Petit-Déjeuner
- Participe à l'entretien de la salle de restaurant et terrasse